I‘m red inside! Im Zuge des Bakingredevents haben wir in den vergangenen Jahren viele leckere und einfallsreiche Rezepte zugesandt bekommen.
Sieh Dir hier alle Rezepte der letzten Gewinnspiele an
Gewinner 2022
Kaiserschmarren mit Apfelstückchen und Apfelmus
Gewinner 2023
Kissabel-Rosen Tarte
Gewinner 2023
Apfelkuchen mit Pudding und Streuseln
Gewinner 2023
Apfel-Kürbis Flammkuchen
Gewinner 2024
Mezze Lune Con Salsa di Kissabel
Gewinner 2024
Kissabel-Salzkaramell-Streuseltarte
Gewinner 2024
Winterlicher Apfel-Cranberry Streuselkuchen
Alle Rezepte der letzten Gewinnspiele
KissabelApfelmus-Schmand-Kuchen
Bratapfelkuchen
Mezze Lune Con Salsa di Kissabel
Kissabel-Traum
Apfel Nuss Kuchen
Apfelauflauf
Kissabel goes Dubai
Kissable-Bratapfel-Lebkuchen
Kissabel-Flammkuchen mit Ziegenkäse
Apfeltorte mit Haselnussbiskuit
Kissabel meets Paneer
Gebackene Kissabeläpfel mit Steak
Weihnachtlicher Apfelkuchen
Kissabelapfel trifft Kartoffelkloß
Kissabel-Bratapfel-Lebkuchen
Ziegenkäse-Päckchen mit weihnachtlich roten Äpfeln 😊
Winterliches KISSABELL Walnuss Brot
Apfel-Schmand-Torte aus Mürbeteig
Traumhafte Apfel-Zimt Taschen
Kissabel-Salzkaramell-Streuseltarte
Äpfel im Schlafrock
Kissabel-Kürbis-Chutney
Kissabel-Spekulatius-Dessert
Tarte Tatin
Kissabel-Zienkäse Taler
Schnelle Apfel(brief)taschen (für Kindergeburtstag – Motto „Post von Felix“)
Kissabel-Küstenkuss
Apfelkuchen
Apfel-Reissalat-Bowl
Crêpes mit Kissabel-Apfelmus
Bratapfel-Spekulatiusdessert mit Apfellolli
Kissabel küsst Kokos-Creme
Altösterreichischer Apfelstrudel
Kissabel-Rosen-Törtchen
Tanja´s Kissabel-Nudelsalat
Äpfel aus dem Airfryer auf Chia Joghurt
Rote Apfelwaffeln
Kissabel- Kürbissuppe
Apfelflammkuchen
Spanische Apfeltorte
Streuselkuchen halb/halb
Verliebte Apfeltorte mit Kissabel
Rote Nudeln mit Tomaten-Kissabel-Sauce
Leckerer Apfelkuchen zubereitet mit den Kindern
Winterlicher Apfel-Cranberry Streuselkuchen
Apfel Streuselkuchen
Kissabel Shake
Apfel Trauben Wasser
Sahniger Kissabel-Traum
Apfel- Crumble
Gebackene Frikadellen mit Apfel- Petersilien- Pistou
Schneller Apfel-Möhren-Salat
Kissabel-Marmelade mit Feigen und Holundersaft
Kissabel Auflauf
Kissabel®-Apfel-Küsschen-Muffins
Apfelkuchenauflauf
Liebesapfel-Crumble auf Karamellpudding
Apfelkuchen
Mein Rotes „Guten Morgen Porridge“
Flammkuchen mit Äpfeln, Feta und Walnüssen
Powermüsli
Apfelkuchen mit Mürbeteig
Kissable Crumble
Weihnachtlicher Apfelkuchen
Kissabel-Sahne-Dessert
Kissabel Rouge Käsekuchen
Kürbissuppe
Bratapfelmarmelade
Red-Apfel-Honig Smoothie Bowl
Kissabel Apfelkuchen mit Streusel
Apfel-Crumble (4 Portionen)
Gefüllte Kissabell auf Vanillesoße
Zimtcrêpes mit Bratapfel
Rote Apfelwaffeln
Kissabel Cake
Rhabarber Apfelkuchen
Warmer Apfelkuchen nach Omas Rezept
Kissabel-Apfelpfannkuchen
Kissabel-Äpfelchutney
Apfel/Eierlikör Käsekuchen
Dinkel-Apfelkuchen
Apfel Möhren Salat
Milchreisapfelpuffer (für Kinder)
Winterlicher Apfelzauber
Hackfleisch-Apfel Pizza
Apfelkuchen
Weihnachtlicher Apfelkuchen
Luftige Kissabel Pfannkuchen
Altländer Apfelchips
Kissabel-Curry-Suppe
Apfelkuchen mit Vollkornmehl und Honig
Apfel-Zimtschnecken aus der Muffinform
Tassenkuchen
Apfel Zimt Porridge
Apfelkuchen mit Pudding
Apfel im Schlafrock
Apfel Bacon Ringe vom Grill
Apfelmus
Zauberapfel
Kartoffelsalat mit Gurke und Kissabel Äpfeln
Apfelmus
Kissabel Zwiebel Flammkuchen
Apfelpunsch
Basischer Rotkohlsalat
Apfel Pudding Kuchen
Schwiegervater Geheimnis
Apfelkuchen mit feinem Zimt-Guß
Kissabel-Brokkoli- Salat
Roter Schmetterling
Glutenfreie Apfelrosentarte
Lustige Tiergesichter
Quarkküchlein
Bratapfel Bienenstich
Kleiner Apfelkuchen aus der Heißluftfriteuse
Apfel und Ziegenkäse Tapas
Apfelbrot
Apfelknödel mit Apfelragout
Zutaten:
Apfel-Ragout:
Drei Kissabel
150 ml Weißwein oder Apfelsaft
1 Esslöffel Stärke, 2 Esslöffel Zucker
Knödel:
1 Kissabel
100 Gramm Butter
250 Gramm Magerquark
1 Ei
100 Gramm Weichweizengries
40 Gramm Mehl
1 bis 2 Esslöffel Zucker
Bourbonvanillezucker
8 Löffelbiskuit
Vanillesauce:
2 Eigelb
1 EL Zucker
500 ml Vollmilch oder halb Milch, halb Sahne
2 EL Zucker
20 g Speisestärke
1 Vanilleschote
Zubereitung:
Ragout:
Drei Kissabel schälen, entkernen, klein würfeln. Mit Wein oder Apfelsaft aufkochen, ein paar Minuten dünsten lassen, Stärke in Apfelsaft auflösen und das Ragout damit binden.
Knödel:
50 Gramm Butter schmelzen, Quark mit Ei, Gries, Zucker und Mehl zu einem Teig verrühren, dann die etwas abgekühlte Butter unterrühren.
Teig 30 Minuten abgedeckt im Kühlschrank ruhen lassen.
Dann einen, auf einer groben Reibe geriebenen Kissabel, unterrühren.
Aus dem Teig, mit leicht angefeuchteten Händen, acht Knödel formen.
Wasser mit einem Teelöffel Salz aufkochen und die Knödel in ca. 20 Minuten gar ziehen lassen.
Löffelbiskuit in eine Tüte geben, mit einer Teigrolle zerbröseln.
50 Gramm Butter in einer Pfanne schmelzen und die Brösel hineingeben mit Zucker abschmecken, die abgetropften Apfelknödel in den Biskuitbröseln in der Pfanne wälzen.
Für die Vanillesauce:
Die Eier trennen, Eigelb mit 1 EL Zucker hell, cremig aufschlagen. Die Stärke mit etwas Milch, von den 500 ml, glatt rühren, restliche EL Zucker dazu geben. Vanilleschote längs halbieren, auskratzen, Schote und Mark in die Milch geben. Milch unter Rühren aufkochen, von der Platte ziehen, Vanilleschote herausnehmen, Stärkemischung einfüllen, unter Rühren aufkochen, dann die Eigelbcreme unterrühren, mit einem Schneebesen, so lange, bis die Masse andickt. Die Vanillesauce kalt oder warm servieren.
Anrichten:
Jeweils zwei Esslöffel Apfelragout und ein Esslöffel Vanillesauce auf einen Teller „spritzen“, einen Knödel halbieren und einen ganzen Knödel mittig auf den Teller setzen.
Das Rezept reicht für vier Personen als Dessert, für zwei ist es eine süße Hauptspeise. Den Rest der Sauce und des Ragouts zu den Knödeln servieren.