I‘m red inside! Im Zuge des Bakingredevents haben wir in den vergangenen Jahren viele leckere und einfallsreiche Rezepte zugesandt bekommen.
Sieh Dir hier alle Rezepte der letzten Gewinnspiele an
Gewinner 2022
Kaiserschmarren mit Apfelstückchen und Apfelmus
Gewinner 2023
Kissabel-Rosen Tarte
Gewinner 2023
Apfelkuchen mit Pudding und Streuseln
Gewinner 2023
Apfel-Kürbis Flammkuchen
Gewinner 2024
Mezze Lune Con Salsa di Kissabel
Gewinner 2024
Kissabel-Salzkaramell-Streuseltarte
Gewinner 2024
Winterlicher Apfel-Cranberry Streuselkuchen
Alle Rezepte der letzten Gewinnspiele
Liebesapfel-Crumble auf Karamellpudding
Apfelkuchen
Mein Rotes „Guten Morgen Porridge“
Flammkuchen mit Äpfeln, Feta und Walnüssen
Powermüsli
Apfelkuchen mit Mürbeteig
Kissable Crumble
Weihnachtlicher Apfelkuchen
Kissabel-Sahne-Dessert
Kissabel Rouge Käsekuchen
Kürbissuppe
Bratapfelmarmelade
Red-Apfel-Honig Smoothie Bowl
Kissabel Apfelkuchen mit Streusel
Apfel-Crumble (4 Portionen)
Gefüllte Kissabell auf Vanillesoße
Zimtcrêpes mit Bratapfel
Rote Apfelwaffeln
Kissabel Cake
Rhabarber Apfelkuchen
Warmer Apfelkuchen nach Omas Rezept
Kissabel-Apfelpfannkuchen
Kissabel-Äpfelchutney
Apfel/Eierlikör Käsekuchen
Dinkel-Apfelkuchen
Apfel Möhren Salat
Milchreisapfelpuffer (für Kinder)
Winterlicher Apfelzauber
Hackfleisch-Apfel Pizza
Apfelkuchen
Weihnachtlicher Apfelkuchen
Luftige Kissabel Pfannkuchen
Altländer Apfelchips
Kissabel-Curry-Suppe
Apfelkuchen mit Vollkornmehl und Honig
Apfel-Zimtschnecken aus der Muffinform
Tassenkuchen
Apfel Zimt Porridge
Apfelkuchen mit Pudding
Apfel im Schlafrock
Apfel Bacon Ringe vom Grill
Apfelmus
Zauberapfel
Kartoffelsalat mit Gurke und Kissabel Äpfeln
Apfelmus
Kissabel Zwiebel Flammkuchen
Apfelpunsch
Basischer Rotkohlsalat
Apfel Pudding Kuchen
Schwiegervater Geheimnis
Apfelkuchen mit feinem Zimt-Guß
Kissabel-Brokkoli- Salat
Roter Schmetterling
Glutenfreie Apfelrosentarte
Lustige Tiergesichter
Quarkküchlein
Bratapfel Bienenstich
Kleiner Apfelkuchen aus der Heißluftfriteuse
Apfel und Ziegenkäse Tapas
Apfelbrot
Glutenfreie Apfelrosentarte
Zutaten:
Für den Boden:
220g helle glutenfreie Mehlmischung auf Maisbasis
80g Zucker
1 Tl Xanthan
1 Tl Backpulver
1 Prise Salz
125g kalte Margarine
1Ei
5-6 Kissabel Äpfel
1 Tl Zitronensäure
Wasser
Für die Creme:
125g blanchierte Mandeln gemahlen
100g Zucker
100g weiche Margarine
2 Eier
30ml Likör 43
Puderzucker zur Deko
Ausserdem:
Apfelentkerner
Große Mikrowellengeeignete Schüssel
Gemüsehobel
Geschirrtuch
Waage
Rührschüssel
Löffel
Gabel
Schaumlöffel
Tarteform mit Hebeboden 28cm
Backpapier
Trockene Linsen etc zum Blindbacken
Nudelholz
Frischhaltefolie
Zubereitung:
1.
Heize den Backofen auf 180° Umluft vor.
Vermische die trockenen Zutaten für den Boden, nun kommen Margarineflöckchen und das Ein hinzu. Mit dem Löffel verrühren und dann mit den Händen zu einem geschmeidigen Mürbeteig kneten. Den Teig in die Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
2.
Wasser und die Zitronensäure in einer Schüssel verrühren. Die Kissabel Äpfel waschen, das Kerngehäuse mit dem Entkerner entfernen. Auf dem Gemüsehobel in feine Apfelringe/Scheiben schneiden und in das Zitronenwasser geben. 3 bis 5 Minuten in der Mikrowelle erhitzen, die Apfelringe sollen sich biegen lassen ohne das sie brechen.
3.
Die Tarteform fetten.
4.
Den Teig aus dem Kühlschrank holen, nochmals kneten und auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen. Den Teig dünn bemehlen und auf das Nudelholz aufrollen. Ãœber der Tarteform den Teig wieder ausrollen, vorsichtig in die Form hineinlegen, den Rand leicht andrücken. Mit dem Nudelholz über die Form rollen und so den überstehenden Teig abschneiden. Einen evtl Teigrest verkneten und 2-3 Plätzchen daraus machen.
Den Boden mit einer Gabel mehrmals einstechen, mit dem Backpapier belegen und darauf die trockenen Linsen verteilen. Das nennt man blindbacken, es sorgt dafür das dein Tarteboden in Form bleibt. Den Boden 10-12 Minuten vorbacken.
5.
Alle Zutaten für die Creme zu einer glatten Masse verrühren und direkt auf den vorgebackenen Boden streichen.
6.
Die Apfelringe mit dem Dchaumlöffel aus dem Wasser holen und auf das Küchentuch legen, vorsichtig trocken tupfen. Den unteren Rand des Apfelrings locker auf den oberen Rand legen und von links nach rechts locker aufrollen.
Die Apfelrose an den Tarterand in die Creme setzen, so fortfahren bis die Kuchenfläche mit den Apfelrosen gefüllt ist.
7.
Die Tarte für 35 Minuten bei 180°backen, nach der Hälfte der Zeit mit einem Backpapier abdecken, damit die Tarte nicht zu dunkel wird.
Tipp:
Das Zitronenwasser nicht wegschütten, es ist vom Apfel nun auch rot, gebe Gewürze wie Zimt oder Vanille und Tee und evtl eine Süße deiner Wahl hinzu.
Sehr lecker.