I‘m red inside! Im Zuge des Bakingredevents haben wir in den vergangenen Jahren viele leckere und einfallsreiche Rezepte zugesandt bekommen.
Sieh Dir hier alle Rezepte der letzten Gewinnspiele an
Gewinner 2022
Kaiserschmarren mit Apfelstückchen und Apfelmus
Gewinner 2023
Kissabel-Rosen Tarte
Gewinner 2023
Apfelkuchen mit Pudding und Streuseln
Gewinner 2023
Apfel-Kürbis Flammkuchen
Gewinner 2024
Mezze Lune Con Salsa di Kissabel
Gewinner 2024
Kissabel-Salzkaramell-Streuseltarte
Gewinner 2024
Winterlicher Apfel-Cranberry Streuselkuchen
Alle Rezepte der letzten Gewinnspiele
Liebesapfel-Crumble auf Karamellpudding
Apfelkuchen
Mein Rotes „Guten Morgen Porridge“
Flammkuchen mit Äpfeln, Feta und Walnüssen
Powermüsli
Apfelkuchen mit Mürbeteig
Kissable Crumble
Weihnachtlicher Apfelkuchen
Kissabel-Sahne-Dessert
Kissabel Rouge Käsekuchen
Kürbissuppe
Bratapfelmarmelade
Red-Apfel-Honig Smoothie Bowl
Kissabel Apfelkuchen mit Streusel
Apfel-Crumble (4 Portionen)
Gefüllte Kissabell auf Vanillesoße
Zimtcrêpes mit Bratapfel
Rote Apfelwaffeln
Kissabel Cake
Rhabarber Apfelkuchen
Warmer Apfelkuchen nach Omas Rezept
Kissabel-Apfelpfannkuchen
Kissabel-Äpfelchutney
Apfel/Eierlikör Käsekuchen
Dinkel-Apfelkuchen
Apfel Möhren Salat
Milchreisapfelpuffer (für Kinder)
Winterlicher Apfelzauber
Hackfleisch-Apfel Pizza
Apfelkuchen
Weihnachtlicher Apfelkuchen
Luftige Kissabel Pfannkuchen
Altländer Apfelchips
Kissabel-Curry-Suppe
Apfelkuchen mit Vollkornmehl und Honig
Apfel-Zimtschnecken aus der Muffinform
Tassenkuchen
Apfel Zimt Porridge
Apfelkuchen mit Pudding
Apfel im Schlafrock
Apfel Bacon Ringe vom Grill
Apfelmus
Zauberapfel
Kartoffelsalat mit Gurke und Kissabel Äpfeln
Apfelmus
Kissabel Zwiebel Flammkuchen
Apfelpunsch
Basischer Rotkohlsalat
Apfel Pudding Kuchen
Schwiegervater Geheimnis
Apfelkuchen mit feinem Zimt-Guß
Kissabel-Brokkoli- Salat
Roter Schmetterling
Glutenfreie Apfelrosentarte
Lustige Tiergesichter
Quarkküchlein
Bratapfel Bienenstich
Kleiner Apfelkuchen aus der Heißluftfriteuse
Apfel und Ziegenkäse Tapas
Apfelbrot
Kaiserschmarren mit Apfelstückchen und Apfelmus
Zutaten:
1 Zitrone (Bio), Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
600 g Äpfel
90 g Zucker
200 g Milch
200 g Mehl
5 Eier (Kl. M), getrennt
1 Prise Salz
1 Prise Zimt
1 Msp. Backpulver
60 g Butter
Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
1. 500g Äpfel in kleine Stücke schneiden und mit dem ausgepressten Zitronensaft und 20 Gramm Zucker insgesamt 15 Min unter stetigem Rühren einkochen. Anschließend muss alles zu Apfelmus püriert werden.
2. Das Eiweiß vom Eigelb trennen. Anschließend das Eiweiß zu Eischnee schlagen. 30 g Zucker und 1 Prise Salz zugeben und weiter steifschlagen.
3. Backofen auf 180°C vorheizen
4. Eigelb, Milch, Mehl, Backpulver und Zitronenschale zu einem Teig verrühren. Die restlichen 100g Apfel in kleine Stücke schneiden und unter den Teig rühren. Danach den Teig unter den Eischnee heben.
5. 20 g Butter in einer ofenfesten Pfanne auf dem Herd zerlassen, Teig zugeben und
2-3 Minuten bei mittlerer Hitze braten, dann im Backofen 10-15 Minuten (180°C) weitergaren. In dieser Zeit 40 g Butter in einem kleinen Topf auf dem Herd zerlassen.
6. Schmarren mit 2 Gabeln vorsichtig zerreißen, die flüssige Butter zugießen, die Stücke in der Butter
2-3 Minuten goldbraun braten und dabei
40 g Zucker zugeben. Schmarren mehrmals wenden und leicht karamellisieren.
Kaiserschmarren mit Puderzucker bestäuben, mit Zimt verfeinern und mit dem Apfelmus servieren.