Zutaten:
1 Kissabel-Apfel Rouge
300gr Matjesfilet
5 Cornichons
1 rote Zwiebel
100ml Sahne
50ml Milch
50gr Schmand
Dill
Pfeffer und Salz
Zubereitung:
Den Kissabel-Apfel sowie die Cornichons fein würfeln. Die Matjesfilets in grobe Würfel schneiden. Die Zwiebel halbieren und in feine Ringe schneiden. Optional Sahne, Milch und Schmand mischen. Nach Belieben mit Salz, Pfeffer und Dill würzen und über die Zutaten geben. Alle Zutaten vermischen und genießen.