Zutaten:
– 1 Kissabel Apfel
– 150 Krabben
– 1/2 Hokkaido
– Paneerkäse
– Koriander
– Currysauce
– reis
Zubereitung:
1. Den Apfel in Spalten schneiden.
2. Den Kürbis in Stücke schneiden, ebenso den Paneerkäse.
3. Den Koriander abzupfen.
4. Den reis 10 Minuten bei kleiner Hitze kochen (mit Deckel), danach 10 Minuten ohne Hitze ziehen lassen.
5. Die Krabben in einer Pfanne heiß anbraten. Den Hokkaido dazu geben und einige Minuten anbraten.
6. Den Paneerkäse bei hoher Hitze anbraten.
7. Die Currysauce zum Gemüse geben.
8. Mit Koriander und Apfel servieren