I‘m red inside! Im Zuge des Bakingredevents haben wir in den vergangenen Jahren viele leckere und einfallsreiche Rezepte zugesandt bekommen.
Sieh Dir hier alle Rezepte der letzten Gewinnspiele an
Gewinner 2022
Kaiserschmarren mit Apfelstückchen und Apfelmus
Gewinner 2023
Kissabel-Rosen Tarte
Gewinner 2023
Apfelkuchen mit Pudding und Streuseln
Gewinner 2023
Apfel-Kürbis Flammkuchen
Gewinner 2024
Mezze Lune Con Salsa di Kissabel
Gewinner 2024
Kissabel-Salzkaramell-Streuseltarte
Gewinner 2024
Winterlicher Apfel-Cranberry Streuselkuchen
Alle Rezepte der letzten Gewinnspiele
Liebesapfel-Crumble auf Karamellpudding
Apfelkuchen
Mein Rotes „Guten Morgen Porridge“
Flammkuchen mit Äpfeln, Feta und Walnüssen
Powermüsli
Apfelkuchen mit Mürbeteig
Kissable Crumble
Weihnachtlicher Apfelkuchen
Kissabel-Sahne-Dessert
Kissabel Rouge Käsekuchen
Kürbissuppe
Bratapfelmarmelade
Red-Apfel-Honig Smoothie Bowl
Kissabel Apfelkuchen mit Streusel
Apfel-Crumble (4 Portionen)
Gefüllte Kissabell auf Vanillesoße
Zimtcrêpes mit Bratapfel
Rote Apfelwaffeln
Kissabel Cake
Rhabarber Apfelkuchen
Warmer Apfelkuchen nach Omas Rezept
Kissabel-Apfelpfannkuchen
Kissabel-Äpfelchutney
Apfel/Eierlikör Käsekuchen
Dinkel-Apfelkuchen
Apfel Möhren Salat
Milchreisapfelpuffer (für Kinder)
Winterlicher Apfelzauber
Hackfleisch-Apfel Pizza
Apfelkuchen
Weihnachtlicher Apfelkuchen
Luftige Kissabel Pfannkuchen
Altländer Apfelchips
Kissabel-Curry-Suppe
Apfelkuchen mit Vollkornmehl und Honig
Apfel-Zimtschnecken aus der Muffinform
Tassenkuchen
Apfel Zimt Porridge
Apfelkuchen mit Pudding
Apfel im Schlafrock
Apfel Bacon Ringe vom Grill
Apfelmus
Zauberapfel
Kartoffelsalat mit Gurke und Kissabel Äpfeln
Apfelmus
Kissabel Zwiebel Flammkuchen
Apfelpunsch
Basischer Rotkohlsalat
Apfel Pudding Kuchen
Schwiegervater Geheimnis
Apfelkuchen mit feinem Zimt-Guß
Kissabel-Brokkoli- Salat
Roter Schmetterling
Glutenfreie Apfelrosentarte
Lustige Tiergesichter
Quarkküchlein
Bratapfel Bienenstich
Kleiner Apfelkuchen aus der Heißluftfriteuse
Apfel und Ziegenkäse Tapas
Apfelbrot
Liebesapfel-Crumble auf Karamellpudding
Zutaten:
Zutaten für 4 Portionen:
Für den Karamellpudding: 500 ml Sahne, 3 EL weißer Kristallzucker, 2 Päckchen Vanillezucker, 50 g Butter, 3 EL stilles Wasser, 3 EL Speisestärke, 1 Prise Salz
Für das Crumble: 4 Kissabel Red Äpfel, 3 EL stilles Wasser, 1 EL Zitronensaft, 4 EL brauner Zucker, 1 TL Zimt gemahlen, 250 g Mehl, 150 g weißer Kristallzucker, 150 g Butter, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Eigelb
Für die Liebesglasur: 50 g Glucosesirup, 75 ml stilles Wasser, 1/2 EL Zitronensaft, 200 g weißer Kristallzucker, rote Lebensmittelfarbe
Zubereitung:
Für den Karamellpudding zunächst Butter in einer Pfanne schmelzen, den Zucker zugeben und unter ständigem Rühren karamellisieren lassen. Schrittweise nun die Sahne mit einem Schneebesen zugeben, zum Schluss den Vanillezucker und das Salz, kurz aufkochen. Die Speisestärke in Wasser auflösen und zugeben, bis der Pudding wie gewünscht eindickt. Alles abkühlen lassen.
Währenddessen 3 der 4 Äpfel schälen, fein würfeln, sowie mit 1 EL Zitronensaft, 1 TL Zimt, 4 EL Zucker sowie 3 EL stillem Wasser in einem Topf auf niedriger Stufe köcheln, danach ankühlen lassen. Den anderen Apfel horizontal über die gesamte Breite aufschneiden und kleine Herzen ausstanzen oder schneiden.
Die restlichen Zutaten für das Crumble zusammen für die Streusel verkneten, im bei 180 Grad Celsius vorgeheizten Backofen auf einem Backblech verteilen und golden backen.
Für die Liebesglasur werden alle aufgeführten Zutaten in einem kleinen Topf unter Rühren zum Karamellisieren gebracht und anschließend auf einem flachen Teller gegeben. Kurz darauf den Rand der Dessertgläser gut in die Zuckermasse eintauchen, danach die ausgestanzten Apfelherzen glasieren, trocknen lassen.
Einen Teil der abgekühlten Streusel unten in die Dessertgläser füllen, darauf eine Schicht Karamellpudding. Zum Schluss die eingeköchelten Äpfel sowie zum Schluss wieder Streusel einfüllen und die Herzen sichtbar auflegen. Guten Appetit!