Zutaten:
1kg Kissabel Äpfel
500g Mehl
150g Zucker
2 Packung Vanille Zucker
2 Tl. Backpulver
Zitrone
1TL Zimt
100g Zucker
2 Eier
200g Butter
Zubereitung:
Äpfel schälen und in Stücke schneiden, mit Zitrone, Zimt und Vanillezucker und Zucker ziehen lassen. Währenddessen Mehl und Backpulver mischen. Dann Zucker, Ei, Butter dazugeben. Alles gut verrühren. Dann eine Springform 26cm einfetten. 2/3 des Teiges auf dem Boden verteilen und einen 3cm hohen Rand Formen. Äpfel verteilen und den Rest des Teigs oben rauf Krümel. 180C und 50 Minuten backen